Chips di zucchine al forno
Croccanti al forno alle spezie
- Tempo totale33 min
- Preparazione15 min
- Cottura18 min
- DifficoltàFacile
- Porzioni4
Vegana Senza lattosio
Croccanti, leggere e irresistibili: queste chips di zucchine al forno sono l’alternativa perfetta alle patatine quando vuoi uno snack sfizioso senza friggere. Profumate con paprika, cipolla in polvere e rosmarino, si preparano in pochi minuti e sono ideali per aperitivi, spuntini o come contorno. Cotte ad alta temperatura con un filo d’olio, risultano asciutte e scrocchianti: non hanno davvero molto da invidiare alle classiche patatine!
Versione
Questa ricetta ha già le alternative per una dieta: scegline una per vederla con gli ingredienti sostituiti.
Preparazione
- 1
Tagliamo le zucchine a rondelle sottili spesse circa 3 mm. Se avete una mandolina potete anche usare quella.
- 2
In un piatto mettete un po’ di farina e insaporitela con delle spezie a piacere, io ho usato paprika, cipolla in polvere e rosmarino secco. Mescolate per bene.
- 3
Passate tutte le rondelle di zucchina nella farina da entrambi i lati. Scuotetele per eliminare l’eccesso di farina poi disponetele su una teglia con carta forno. Sulla carta forno vi consiglio di spennellare un po’ di olio, ne basta pochissimo.
- 4
Sistemate le zucchine in modo che non si sovrappongano, aggiungere un filo d’olio in superficie e un pizzico di sale. Infornate in forno statico a 200°C. Per quanto riguarda le tempistiche monitorate la cottura, possono bastare 15 minuti oppure volercene 20. Ad ogni modo se aggiungerete qualche minuto di grill verranno ancora più croccanti.
- 5
Ed eccole pronte, vi giuro che è impossibile fermarsi alla prima! Sono strepitose!
Cucinala passo passo
Un passaggio alla volta, con i timer, i comandi vocali e le dosi per la tua famiglia.
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