Mais
Pannocchie di mais bollite
- Tempo totale15 min
- Preparazione5 min
- Cottura10 min
- DifficoltàFacile
- Porzioni2
Vegana Senza glutine Senza lattosio
Un modo essenziale per gustare il mais al naturale: pochi passaggi per esaltarne la dolcezza, che sia in pannocchia o già sgranato. Perfetto come contorno semplice o snack leggero.
Preparazione
- 1
Preparazione del mais
- 2
Se usi pannocchie: elimina foglie e fili, poi sciacqua velocemente.
- 3
Se usi chicchi: sciacquali e scolali bene.
- 4
Cottura delle pannocchie (bollitura)
- 5
Riempi una pentola capiente con acqua e porta a bollore.
- 6
Immergi le pannocchie e cuoci 8–12 minuti, finché risultano tenere.
- 7
Scola e lascia intiepidire qualche minuto.
- 8
Cottura dei chicchi (in padella)
- 9
Scalda una padella antiaderente a fuoco medio.
- 10
Versa i chicchi con un paio di cucchiai d’acqua, copri e cuoci 3–4 minuti.
- 11
Scopri e prosegui 2–3 minuti, mescolando, finché risultano caldi e leggermente asciutti.
- 12
Servizio
- 13
Gusta il mais al naturale, caldo o a temperatura ambiente. Se in pannocchia, puoi sgranarlo con un coltello o mangiarlo intero.
Cucinala passo passo
Un passaggio alla volta, con i timer, i comandi vocali e le dosi per la tua famiglia.
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