Pera al forno con crema di ricotta
Pera al forno con crema di ricotta e cannella
- Tempo totale30 min
- Preparazione10 min
- Cottura20 min
- DifficoltàFacile
- Porzioni1
Vegetariana Senza glutine
Pera al forno con crema di ricotta: un dessert semplice e leggero che unisce la dolcezza naturale della pera alla morbidezza della ricotta aromatizzata alla cannella. Veloce da preparare, perfetto come fine pasto delicato o come snack goloso ma poco impegnativo.
Versione
Questa ricetta ha già le alternative per 2 diete: scegline una per vederla con gli ingredienti sostituiti.
Preparazione
- 1
Preriscalda il forno a 180 °C.
- 2
Lava la pera e tagliala a metà in verticale. Elimina il torsolo con un cucchiaino, lasciando la buccia se desideri.
- 3
In una ciotola, lavora i 60 g di ricotta con una puntina di cannella (a piacere) fino a ottenere una crema liscia.
- 4
Riempi le cavità delle mezze pere con la crema di ricotta, aiutandoti con un cucchiaino.
- 5
Disponi le pere in una pirofila leggermente unta o con un filo d'acqua sul fondo per evitare che si secchino.
- 6
Cuoci in forno per 15–20 minuti, finché la pera sarà morbida ma ancora compatta e la ricotta leggermente rassodata.
- 7
Sforna, spolvera con un'ulteriore grattata di cannella se vuoi e servi tiepida.
- 8
Consiglio: per un tocco in più puoi completare con qualche goccia di miele o frutta secca tritata, se disponibile.
Cucinala passo passo
Un passaggio alla volta, con i timer, i comandi vocali e le dosi per la tua famiglia.
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