Antipasto misto
Olive, carciofini e peperone arrostito
- Tempo totale10 min
- Preparazione10 min
- DifficoltàFacile
- Porzioni4
Vegana Senza glutine Senza lattosio
Antipasto semplice e saporito a base di olive nere, carciofini e peperone arrostito: un mix di sapori mediterranei ideale per aprire un pranzo o una cena informale. Colorato, veloce da preparare e perfetto da servire a temperatura ambiente.
Preparazione
- 1
Sgocciola i carciofini se sono conservati in olio o marinati; tagliali a metà o a striscioline se sono grandi.
- 2
Taglia il mezzo peperone arrostito a listarelle o a cubetti di dimensione uniforme.
- 3
Se preferisci, snocciola le olive nere; altrimenti lasciale integre.
- 4
Disponi le olive, i carciofini e il peperone su un piatto da portata alternandoli per creare un bel contrasto cromatico.
- 5
Condisci con un filo d'olio extravergine d'oliva e, se gradito, una macinata di pepe nero. Puoi aggiungere opzionalmente una spolverata di prezzemolo o origano.
- 6
Lascia riposare qualche minuto a temperatura ambiente in modo che i sapori si amalgamino, poi servi con fette di pane rustico o grissini.
Cucinala passo passo
Un passaggio alla volta, con i timer, i comandi vocali e le dosi per la tua famiglia.
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