Frittata di cipolle
Classica frittata rustica di cipolle
- Tempo totale30 min
- Preparazione10 min
- Cottura20 min
- DifficoltàFacile
- Porzioni4
Vegetariana Senza glutine Senza lattosio
Una frittata semplice e rustica: cipolle stufate lentamente che diventano dolci e profumate, avvolte da uova morbide e cotte in padella con poco olio. Perfetta per un pranzo veloce, un secondo piatto casalingo o da portare in tavola anche a temperatura ambiente.
Versione
Questa ricetta ha già le alternative per una dieta: scegline una per vederla con gli ingredienti sostituiti.
Preparazione
- 1
Sbuccia e affetta finemente le cipolle.
- 2
Scalda un filo d’olio in una padella antiaderente e aggiungi le cipolle. Cuoci a fuoco medio-basso, mescolando ogni tanto, finché saranno morbide e leggermente dorate.
- 3
Rompi le uova in una ciotola e sbattile con una forchetta fino a ottenere un composto omogeneo.
- 4
Livella le cipolle in padella e versa sopra le uova sbattute, distribuendole in modo uniforme.
- 5
Cuoci a fuoco dolce finché i bordi iniziano a rassodarsi e il centro resta ancora morbido.
- 6
Aiutandoti con un piatto, gira la frittata e rimettila in padella per completare la cottura sull’altro lato fino a doratura.
- 7
Lascia riposare un minuto e servi calda o tiepida.
Cucinala passo passo
Un passaggio alla volta, con i timer, i comandi vocali e le dosi per la tua famiglia.
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