Mignon avena e cioccolato
Bocconcini d’avena al cioccolato e burro d’arachidi
- Tempo totale55 min
- Preparazione50 min
- Cottura5 min
- DifficoltàMedia
- Porzioni12
Vegetariana
Piccoli bocconi senza forno, golosi ma semplici: l’avena si lega alla cremosità del burro d’arachidi e al carattere del cioccolato fondente, per mignon perfetti come snack energizzante o fine pasto. Pronti in pochi minuti, si rassodano in frigorifero e si gustano freddi.
Versione
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Preparazione
- 1
Prepara una teglia rivestita di carta forno oppure disponi dei pirottini mignon su un vassoio.
- 2
(Facoltativo) Tosta i fiocchi d’avena in una padella antiaderente a fuoco medio per 3-4 minuti, mescolando, finché sono leggermente dorati e profumati. Lasciali intiepidire.
- 3
Spezza il cioccolato e scioglilo con il latte parzialmente scremato (1%) a bagnomaria, mescolando, oppure al microonde a brevi intervalli (20-30 secondi) mescolando tra uno e l’altro, finché è liscio.
- 4
Fuori dal fuoco incorpora il burro d’arachidi e mescola fino a ottenere una crema omogenea.
- 5
Aggiungi i fiocchi d’avena e amalgama bene finché sono tutti ricoperti dalla miscela di cioccolato e burro d’arachidi.
- 6
Con due cucchiaini porziona il composto in piccoli mucchietti nei pirottini o sulla teglia, compattando leggermente per dare forma ai mignon.
- 7
Riponi in frigorifero per 30-40 minuti, finché risultano sodi.
- 8
Conserva i mignon in un contenitore ermetico in frigorifero fino a 5 giorni.
Cucinala passo passo
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