Petto di Pollo Gratinato al Forno con Parmigiano e Pomodorini
Morbido e croccante al parmigiano e pomodorini
- Tempo totale40 min
- Preparazione20 min
- Cottura20 min
- DifficoltàMedia
- Porzioni4
Petto di Pollo Gratinato al Forno con Parmigiano e Pomodorini: un secondo semplice ma gustoso, con il petto di pollo tenero all'interno e una crosticina dorata al parmigiano. I pomodorini e l'origano regalano freschezza, mentre la gratinatura assicura una consistenza croccante.
Versione
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Preparazione
- 1
Per preparare il Petto di Pollo Gratinato al Forno con Parmigiano e Pomodorini mettete le fettine di carne a marinare coperte a filo con il latte per 10-15 minuti. Questo passaggio è fondamentale per mantenere tenero il pollo.
- 2
Irrorate il fondo di una pirofila adatta alla cottura in forno con l’olio, quindi sgocciolate il pollo e adagiatelo all’interno, regolando di sale.
- 3
Distribuite i pomodorini lavati e tagliati a metà e gli spicchi di aglio schiacciati.
- 4
Grattugiate metà del parmigiano e amalgamatelo con pari quantità di pane grattugiato. Distribuitelo sui petti di pollo, insaporite con i rametti di origano e infornate a 180°C per 20 minuti.
- 5
Sfornate e distribuite immediatamente sulla superficie il parmigiano rimanente tagliato a scaglie. Servite subito in modo da gustare il Petto di Pollo al Forno ben caldo.
Cucinala passo passo
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