Pinsa con crema di patate e funghi
Pinsa autunnale con crema di patate, funghi e caprino
- Tempo totale22 min
- Preparazione10 min
- Cottura12 min
- DifficoltàMedia
- Porzioni2
Vegetariana
Una pinsa che sa d’autunno: base fragrante ricoperta da una crema rustica di patate schiacciate, funghi Portobello saltati con aglio e rosmarino, ciuffi di caprino e croccanti nocciole tostate. Un piatto semplice ma raffinato, ideale per una cena in famiglia o per stupire gli ospiti con sapori intensi e avvolgenti.
Versione
Questa ricetta ha già le alternative per 3 diete: scegline una per vederla con gli ingredienti sostituiti.
Preparazione
- 1
Porta in tavola i sapori autentici dell’autunno con questa pinsa ricetta a base di funghi e crema di patate. Un mix perfetto, ideale per chi ama un gusto rustico e avvolgente, senza rinunciare alla raffinatezza. Perfetta per una cena in famiglia o per sorprendere i tuoi ospiti con un piatto semplice ma dal gusto unico.
- 2
Vediamo il procedimento:
- 3
Per prima cosa cuoci i funghi. Sbucciali, tagliali a fettine e cuoci in padella per 5-6 minuti con un filo di olio, l’aglio e dei rametti di rosmarino.
- 4
Prendi le patate bollite e, aiutandoti con uno schiaccia patate, distribuiscile sulla pinsa. Poi condisci con olio, sale e pepe.
- 5
Aggiungi i funghi e cuoci in forno ventilato a 250º C per 5-6 minuti. Una volta pronta aggiungi il caprino a ciuffi, le nocciole tritate grossolanamente, qualche rametto di rosmarino, un filo di olio e una macinata di pepe.
Cucinala passo passo
Un passaggio alla volta, con i timer, i comandi vocali e le dosi per la tua famiglia.
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