Pizza sarda con zucchine
Sfiziosa e leggera con zucchine e pomodorini
- Tempo totale50 min
- Preparazione15 min
- Cottura35 min
- DifficoltàMedia
- Porzioni4
Vegetariana Senza lattosio
La pizza sarda con zucchine è una preparazione semplice e saporita della tradizione isolana: leggera grazie alle verdure, genuina e ricca di gusto. L’impasto veloce a base di semola, zucchine e parmigiano dà vita a una base dorata fuori e morbida dentro, punteggiata da pomodorini succosi e cipolla. Perfetta come antipasto, snack rustico o piatto unico vegetariano.
Versione
Questa ricetta ha già le alternative per 2 diete: scegline una per vederla con gli ingredienti sostituiti.
Preparazione
- 1
Iniziate grattugiando le zucchine con la grattugia a fori larghi e tenete da parte.
- 2
Grattugiate anche la cipolla.
- 3
Tagliate i pomodorini dadini.
- 4
Riunite in una terrina tutte le verdure e conditele con sale e olio.
- 5
In fine incorporate il formaggio e la farina di semola.
- 6
Impastate il tutto, fino a formare un composto appiccicoso, ma non liquido.
- 7
Stendete con le mani il composto in una teglia rivestita di carta forno.
- 8
Cuocete in forno a 250°C per 35 minuti circa o fino a doratura.
Cucinala passo passo
Un passaggio alla volta, con i timer, i comandi vocali e le dosi per la tua famiglia.
Mettila nel menu settimanale
PuffinPlan prepara pranzi e cene della settimana con ricette come questa e scrive la lista della spesa per te.