Porridge cioccolato e arancia - Basilico Secco
Porridge light al cioccolato, arancia e basilico secco
- Tempo totale10 min
- Preparazione5 min
- Cottura5 min
- DifficoltàFacile
- Porzioni1
Vegetariana
Non sono una fan accanita del cioccolato, ma stamattina mi è venuta una voglia irresistibile di cacao (e no: non sono incinta, è solo un capriccio del mattino). Ho preparato un porridge goloso ma leggero al cioccolato e arancia, aromatizzato con un tocco di basilico secco: ideale per chi pratica sport e per chi cerca una colazione nutriente ma non troppo pesante.
Versione
Questa ricetta ha già le alternative per 3 diete: scegline una per vederla con gli ingredienti sostituiti.
Preparazione
- 1
In una casseruola versa il latte con un pizzico di sale e porta a leggero bollore a fuoco medio.
- 2
Aggiungi i fiocchi d'avena e abbassa la fiamma; mescola spesso per evitare che si attacchino. Cuoci per 5–8 minuti finché il composto non si addensa.
- 3
Quando il porridge è quasi pronto, incorpora il cacao in polvere (o il cioccolato tritato) e mescola fino a che non si scioglie completamente. Aggiungi la cannella se la usi.
- 4
Spegni il fuoco e profuma con la scorza d'arancia grattugiata e il cucchiaino di succo. Dolcifica a piacere con sciroppo d'acero o miele, assaggiando per regolare.
- 5
Versa il porridge nelle ciotole, guarnisci con pezzetti di arancia, scaglie di cioccolato e una leggera spolverata di basilico secco per un tocco aromatico inaspettato.
- 6
Consigli: per una versione più proteica aggiungi una misurino di proteine in polvere al momento di spegnere il fuoco; per renderlo più leggero usa metà latte e metà acqua. Il basilico secco è opzionale ma dona un piacevole contrasto aromatico con cioccolato e arancia.
Cucinala passo passo
Un passaggio alla volta, con i timer, i comandi vocali e le dosi per la tua famiglia.
Mettila nel menu settimanale
PuffinPlan prepara pranzi e cene della settimana con ricette come questa e scrive la lista della spesa per te.