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Risotto light con zucchine e prosciutto
Riso e risotti Provata da noi

Risotto light con zucchine e prosciutto

Risotto leggero alle zucchine e prosciutto magro

  • Tempo totale30 min
  • Preparazione10 min
  • Cottura20 min
  • DifficoltàMedia
  • Porzioni2

Risotto light con zucchine e prosciutto: un primo semplice e saporito, perfetto per un pasto leggero. Soffriggi mezza cipolla e uno spicchio d’aglio, unisci il riso, le zucchine a rondelle e il prosciutto cotto a cubetti, quindi cuoci aggiungendo brodo vegetale preparato con mezzo dado fatto in casa fino a ottenere la cottura desiderata. Gusto fresco delle zucchine e nota sapida del prosciutto in una ricetta veloce e senza eccessi di grassi.

Versione

Questa ricetta ha già le alternative per 4 diete: scegline una per vederla con gli ingredienti sostituiti.

Preparazione

  1. 1

    https://blog.giallozafferano.it/ricettesuperlightdigiovi/risotto-light-con-zucchine-e-prosciutto-con-il-bimby-e-senza/

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