Insalata verde con vinagrette
Con vinagrette classica
- Tempo totale10 min
- Preparazione10 min
- DifficoltàFacile
- Porzioni4
Vegana Senza glutine Senza lattosio
Insalata verde croccante (700 g) condita con una vinaigrette semplice: un contorno leggero e rapido da preparare, ideale da servire così com'è o da arricchire a piacere.
Preparazione
- 1
Lava accuratamente l’insalata verde sotto acqua corrente fredda. Se usi foglie intere, elimina le parti rovinate e spezzetta grossolanamente quelle più grandi.
- 2
Asciuga molto bene l’insalata (meglio con una centrifuga per insalata o tamponando con carta da cucina): una buona asciugatura aiuta la vinagrette ad aderire alle foglie senza annacquarsi.
- 3
Metti l’insalata in una ciotola capiente o direttamente in un’insalatiera.
- 4
Condisci con la vinagrette: versane poca alla volta e mescola delicatamente (con due cucchiai o con le mani pulite) finché le foglie risultano leggermente lucide e ben condite, senza eccessi.
- 5
Assaggia e, se necessario, aggiungi ancora un filo di vinagrette. Servi subito per mantenere l’insalata croccante.
Cucinala passo passo
Un passaggio alla volta, con i timer, i comandi vocali e le dosi per la tua famiglia.
Mettila nel menu settimanale
PuffinPlan prepara pranzi e cene della settimana con ricette come questa e scrive la lista della spesa per te.