Pasta al sugo
Semplice sugo al pomodoro e aglio
- Tempo totale30 min
- Preparazione10 min
- Cottura20 min
- DifficoltàFacile
- Porzioni4
Senza lattosio
Pasta al sugo: un piatto semplice e saporito, con la pasta condita da un sugo aromatizzato all’aglio e all’olio. Veloce e casalingo, perfetto per un pasto quotidiano dal gusto genuino.
Versione
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Preparazione
- 1
Porta a ebollizione una pentola capiente di acqua, sala quando bolle e versa la pasta.
- 2
Nel frattempo prepara il condimento: in una padella scalda un filo generoso d’olio extravergine e fai dorare uno spicchio d’aglio (intero o leggermente schiacciato) a fuoco dolce, senza bruciarlo.
- 3
Aggiungi il sugo nella padella, mescola e lascialo scaldare qualche minuto a fuoco medio-basso, così da insaporirsi con l’olio e l’aglio. Se preferisci un gusto più delicato, rimuovi l’aglio una volta dorato.
- 4
Scola la pasta al dente, tenendo da parte un mestolino di acqua di cottura.
- 5
Trasferisci la pasta nella padella con il sugo e falla saltare per 1–2 minuti. Se serve, aggiungi un po’ di acqua di cottura per legare meglio il condimento.
- 6
Spegni il fuoco, impiatta e servi subito ben calda.
Cucinala passo passo
Un passaggio alla volta, con i timer, i comandi vocali e le dosi per la tua famiglia.
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