Patate al forno
Croccanti fuori, morbide dentro
- Tempo totale1 h
- Preparazione15 min
- Cottura45 min
- DifficoltàFacile
- Porzioni4
Vegana Senza glutine Senza lattosio
Un grande classico semplice e profumato: patate al forno condite con aglio e olio. Dorate e croccanti all’esterno, morbide dentro, sono il contorno ideale per ogni occasione.
Preparazione
- 1
Preriscalda il forno a 200°C (statico). Rivesti una teglia con carta forno o ungi leggermente il fondo con un filo d’olio.
- 2
Lava le patate, sbucciale se preferisci, quindi tagliale a spicchi o a cubetti di dimensioni simili per una cottura uniforme. Asciugale bene.
- 3
Metti le patate in una ciotola, condisci con olio e aggiungi l’aglio: puoi tritarlo finemente per un sapore deciso oppure lasciare gli spicchi interi e schiacciati per un profumo più delicato. Mescola per ricoprire bene.
- 4
Disponi le patate in teglia in un solo strato, senza sovrapporle.
- 5
Inforna per 35–45 minuti, girandole a metà cottura. Cuoci finché risultano ben dorate e croccanti ai bordi e morbide al cuore.
- 6
Sforna, elimina gli spicchi d’aglio se non vuoi servirli e completa con un filo d’olio a crudo. Servi subito.
Cucinala passo passo
Un passaggio alla volta, con i timer, i comandi vocali e le dosi per la tua famiglia.
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