Primo sale con pomodorini e basilico
Piatto freddo a base di formaggio, pomodorini e basilico
- Tempo totale10 min
- Preparazione10 min
- DifficoltàFacile
- Porzioni4
Vegetariana Senza glutine
Antipasto fresco e veloce: fette o cubetti di primo sale accompagnati da pomodorini dolci, foglie di basilico e un filo d’olio extravergine. Condisci con origano, sale e pepe e lascia riposare qualche minuto in modo che i sapori si amalgamino; ideale come antipasto o spuntino leggero.
Versione
Questa ricetta ha già le alternative per 2 diete: scegline una per vederla con gli ingredienti sostituiti.
Preparazione
- 1
Prepara il formaggio: asciuga il primo sale con carta da cucina se rilascia siero, poi taglialo a fette spesse oppure a cubetti regolari, come preferisci.
- 2
Sistema i pomodorini: lavali e asciugali, quindi tagliali a metà (o in quarti se sono grandi).
- 3
Componi il piatto: disponi il primo sale su un piatto da portata e distribuisci intorno (e sopra, se vuoi) i pomodorini.
- 4
Condisci: irrora con un filo generoso di olio extravergine d’oliva, aggiungi qualche foglia di basilico spezzettata a mano e una spolverata di origano. Regola di sale e completa con una macinata di pepe.
- 5
Fai insaporire e servi: lascia riposare a temperatura ambiente per circa 5 minuti, così i sapori si amalgamano, poi porta in tavola.
Cucinala passo passo
Un passaggio alla volta, con i timer, i comandi vocali e le dosi per la tua famiglia.
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