Torta pere e nocciole
Soffice torta di pere e nocciole tostate, profumata al limone
- Tempo totale1 h
- Preparazione15 min
- Cottura45 min
- DifficoltàMedia
- Porzioni8
Vegetariana
Un dolce semplice e profumato: in poco più di un’ora porti in tavola una torta soffice in cui la dolcezza delle pere fresche abbraccia l’aroma tostato e la croccantezza delle nocciole. Perfetta per colazione, merenda o come fine pasto genuino.
Versione
Questa ricetta ha già le alternative per 3 diete: scegline una per vederla con gli ingredienti sostituiti.
Preparazione
- 1
Versiamo in una ciotola il burro precedentemente ammorbidito lasciandolo a temperatura ambiente o scaldandolo leggermente al microonde, poi aggiungiamo lo zucchero e mescoliamo gli ingredienti con le fruste elettriche per qualche minuto, fino a ottenere una crema liscia.
- 2
Aggiungiamo la buccia grattugiata di limone e le uova, poi mescoliamo nuovamente con le fruste fino a completo assorbimento.
- 3
Incorporiamo la farina, le nocciole tritate e il lievito per dolci con le fruste elettriche fino a ottenere un composto privo di grumi.
- 4
Uniamo infine le pere sbucciate e tagliate a pezzetti, mescolando con una spatola.
- 5
Versiamo e livelliamo il composto all’interno di una tortiera da 24 centimetri di diametro con un foglio di carta forno sul fondo.
- 6
Decoriamo la superficie con la granella di nocciole e cuociamo in forno ventilato preriscaldato a 170 °C per 45 minuti.
- 7
La torta pere e nocciole è pronta, mettiamola su un piatto da portata appena si sarà intiepidita e poi serviamola!
Cucinala passo passo
Un passaggio alla volta, con i timer, i comandi vocali e le dosi per la tua famiglia.
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