Tortellini burro
Con burro, salvia e Parmigiano
- Tempo totale10 min
- Preparazione5 min
- Cottura5 min
- DifficoltàFacile
- Porzioni4
I tortellini al burro e salvia sono un primo semplice e saporito: pasta ripiena avvolta da un condimento morbido e profumato a base di burro fuso, foglioline di salvia e una generosa macinata di pepe. Veloci da preparare, sono l’ideale per un pranzo casalingo e confortante.
Versione
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Preparazione
- 1
Per prima cosa versa i tortellini in acqua bollente leggermente salata e lasciali cuocere per il tempo indicato sulla confezione. Nel frattempo, prepara il condimento: raccogli in una padella il burro a pezzetti (1).
- 2
Lascialo fondere dolcemente (2).
- 3
Aggiungi le foglioline di salvia (3) e fai insaporire per qualche istante.
- 4
Profuma con una macinata di pepe fresco (4).
- 5
Aggiusta di sale (5) e tieni da parte.
- 6
Una volta cotti i tortellini (6), scolali e versali direttamente nella padella con il condimento; quindi aggiungi un paio di noci di burro e manteca su fiamma bassissima per 1-2 minuti.
- 7
Distribuisci i tortellini burro e salvia nei piatti individuali (7), cospargi con il parmigiano grattugiato e servi.
Cucinala passo passo
Un passaggio alla volta, con i timer, i comandi vocali e le dosi per la tua famiglia.
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