Zuppa di cavolo con polpette di carne
Con pak choi, noodles e polpette
- Tempo totale40 min
- Preparazione20 min
- Cottura20 min
- DifficoltàMedia
- Porzioni4
Senza lattosio
Zuppa calda a base di pak choi e noodles con polpette miste di tacchino e maiale: un piatto saporito e confortante, profumato di aglio e zenzero. Dosi indicate per 4 persone.
Versione
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Preparazione
- 1
Preparate le polpette mescolando in una grande ciotola i 2 tipi di carne, il vino bianco, metà della cipolla tritata, e grattugiato e il sale.
- 2
Quindi formate delle palline rotonde di 2-2,5 cm e riponetele in frigo.
- 3
Ora dedicatevi alla zuppa facendo soffriggere la restante cipolla tritata in olio di arachidi fino a renderla morbida, unite l'aglio e dello zenzero a piacere.
- 4
Aggiungete il brodo di pollo e portate a ebollizione; quindi unite le polpette e continuate la cottura per 8-10 minuti.
- 5
In una ciotola mescolate la maizena con un po' di brodo e aggiungetela alla zuppa; in ultimo unite il cavolo, i noodles e cuocete per circa 2 minuti prima di portare in tavola.
Cucinala passo passo
Un passaggio alla volta, con i timer, i comandi vocali e le dosi per la tua famiglia.
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