Cioccolata
Snack di cioccolato fondente
- Tempo totale2 min
- Preparazione2 min
- DifficoltàFacile
- Porzioni1
Vegana
Piccola coccola di cioccolata fondente: 25 g di cioccolata sciolta per ottenere una crema densa e lucida, perfetta da gustare al cucchiaio, per intingere frutta o per guarnire dolci.
Versione
Questa ricetta ha già le alternative per 2 diete: scegline una per vederla con gli ingredienti sostituiti.
Preparazione
- 1
Spezzetta i 25 g di cioccolata fondente in pezzetti piccoli e uniformi per facilitare lo scioglimento.
- 2
Scioglila a bagnomaria: porta a leggero bollore poca acqua in una casseruola, appoggia sopra una ciotola resistente al calore senza che tocchi l’acqua e mescola la cioccolata fino a ottenere una consistenza liscia. In alternativa usa il microonde a potenza media: riscalda in intervalli di 20–30 secondi, mescolando tra un intervallo e l’altro.
- 3
Togli dal calore non appena la cioccolata è completamente sciolta e lucida.
- 4
Servi subito: gustala al cucchiaio, usala per intingere frutta o spennellare su dolci. Se la desideri più fluida, aggiungi un cucchiaino di acqua calda o di latte e mescola fino alla consistenza voluta.
- 5
Conservazione: una volta raffreddata, la cioccolata solidificherà; conservala in un contenitore ermetico in frigorifero e riscaldala brevemente prima dell’uso.
Cucinala passo passo
Un passaggio alla volta, con i timer, i comandi vocali e le dosi per la tua famiglia.
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