Cornetto al Pistacchio
Cornetto di pasta sfoglia ripieno di crema al pistacchio
- Tempo totale35 min
- Preparazione20 min
- Cottura15 min
- DifficoltàFacile
- Porzioni6
Vegetariana
Cornetti fragranti e veloci, preparati con pasta sfoglia rotonda e un cuore cremoso al pistacchio. Una ricetta pratica per ottenere cornetti dorati e profumati, perfetti per colazione o merenda.
Versione
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Preparazione
- 1
Preriscalda il forno a 190 °C (statico) o 180 °C (ventilato). Se la pasta sfoglia è congelata, lasciala scongelare secondo le indicazioni.
- 2
Srotola la pasta sfoglia rotonda su una superficie leggermente infarinata o sulla sua carta forno. Con un coltello affilato o una rotella tagliapasta, dividi la sfoglia in 8–12 spicchi (a seconda della dimensione desiderata).
- 3
Distribuisci una piccola quantità di crema al pistacchio alla base di ciascuno spicchio, lasciando liberi i bordi per evitare fuoriuscite durante la cottura.
- 4
Arrotola ogni spicchio partendo dalla base più larga verso la punta, formando il classico cornetto. Se vuoi una forma più curva, piega delicatamente le estremità verso l’interno.
- 5
Sciogli una noce di burro e spennella delicatamente la superficie dei cornetti con il burro fuso per favorire la doratura.
- 6
Disponi i cornetti su una teglia foderata con carta forno, lasciando un po' di spazio tra l’uno e l’altro. Cuoci in forno caldo per 12–18 minuti, o fino a quando saranno gonfi e dorati.
- 7
Sforna i cornetti e lasciali intiepidire qualche minuto prima di servirli. Consumali preferibilmente tiepidi per apprezzare al meglio la crema al pistacchio.
Cucinala passo passo
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