Girandola di crudo e Philadelphia
Rotolini di tramezzino con prosciutto e Philadelphia
- Tempo totale15 min
- Preparazione15 min
- DifficoltàFacile
- Porzioni4
Rotolini di pane per tramezzini spalmati con Philadelphia e farciti con fette di prosciutto crudo, arrotolati e tagliati a rondelle per ottenere piccole girandole: un antipasto fresco, veloce e scenografico, ideale per aperitivi e buffet.
Versione
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Preparazione
- 1
Prepara la base: stendi le fette di pane per tramezzini su un piano di lavoro. Se sono molto morbide o irregolari, appiattiscile leggermente con un mattarello per ottenere uno spessore uniforme.
- 2
Farcisci: spalma uno strato omogeneo di Philadelphia su tutta la superficie del pane, arrivando bene fino ai bordi.
- 3
Aggiungi il crudo: distribuisci le fette di prosciutto crudo sopra la Philadelphia, coprendo il pane in modo uniforme. Se le fette sono grandi, spezzale o sovrapponile leggermente.
- 4
Arrotola: partendo dal lato lungo, arrotola il pane ben stretto formando un cilindro regolare. Fai attenzione a non schiacciare troppo per non far fuoriuscire la farcitura.
- 5
Raffredda (consigliato): avvolgi il rotolo nella pellicola e mettilo in frigorifero per 20–30 minuti; in questo modo sarà più facile tagliarlo senza sbriciolare.
- 6
Forma le girandole: elimina le estremità se irregolari e taglia il rotolo a fette di circa 1–1,5 cm. Disponi le girandole su un piatto da portata.
- 7
Servi: porta in tavola subito, oppure conserva in frigo fino al momento di servire (meglio coprire con pellicola per mantenere il pane morbido).
Cucinala passo passo
Un passaggio alla volta, con i timer, i comandi vocali e le dosi per la tua famiglia.
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