Insalata con feta e avocado
Insalata estiva e veloce
- Tempo totale10 min
- Preparazione10 min
- DifficoltàFacile
- Porzioni4
Vegetariana Senza glutine
Insalata fresca e saporita, ideale come secondo vegetariano o come piatto unico leggero. L’unione della cremosità dell’avocado con la sapidità della feta e la croccantezza di cetriolo e cipolla crea un mix perfetto per le giornate calde: pratica da portare in spiaggia o in ufficio.
Versione
Questa ricetta ha già le alternative per 2 diete: scegline una per vederla con gli ingredienti sostituiti.
Preparazione
- 1
Ricetta dell’insalata con feta e avocado Per preparare l’insalata con feta e avocado iniziate lavando bene il cetriolo. Se volete renderlo più digeribile potete sbucciarlo. Tagliatelo quindi a fette sottili (1). Fate la stessa cosa con la cipolla rossa. Lavate i pomodorini e tagliateli a metà (2). Sbucciate l’avocado, eliminate il nocciolo e tagliatelo a cubetti (3).
- 2
Tagliate a cubetti anche il formaggio feta (4). Riunite tutti gli ingredienti in un’insalatiera e condite con un pizzico di sale (senza esagerare visto che la feta è già salata) e un po’ di olio (5). Mescolate accuratamente per amalgamare bene tutti gli ingredienti (6).
- 3
Servite l’insalata con feta e avocado subito. Consigli e varianti Per rendere questa insalatona ancor più ricca e completa potete aggiungere dei legumi, ad esempio dei ceci lessi. Per dare un tocco in più provate a unire qualche foglia di basilico oppure un pizzico di origano.
Cucinala passo passo
Un passaggio alla volta, con i timer, i comandi vocali e le dosi per la tua famiglia.
Mettila nel menu settimanale
PuffinPlan prepara pranzi e cene della settimana con ricette come questa e scrive la lista della spesa per te.