Piperade basca con uova strapazzate
Peperoni e pomodoro con uova strapazzate alla basca
- Tempo totale40 min
- Preparazione15 min
- Cottura25 min
- DifficoltàMedia
- Porzioni4
Vegetariana Senza glutine Senza lattosio
La piperade basca con uova strapazzate è un piatto rustico e saporito a base di peperoni, cipolla e pomodoro, insaporito con aglio, paprika e un tocco di aceto. Le uova vengono aggiunte alla fine e mescolate delicatamente per ottenere una consistenza morbida e cremosa. Ideale per una colazione sostanziosa, un brunch o un pranzo informale, da servire con pane tostato.
Versione
Questa ricetta ha già le alternative per una dieta: scegline una per vederla con gli ingredienti sostituiti.
Preparazione
- 1
Salta cipolla e peperoni
- 2
Schiaccia L’aglio
- 3
Metti la passata e aceto e paprika
- 4
Cucina tutto
- 5
Poi dopo prima di servire mettici sopra le uova e cucinale
- 6
Metti il basilico
Cucinala passo passo
Un passaggio alla volta, con i timer, i comandi vocali e le dosi per la tua famiglia.
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